Select Your Language

Notifications

webdunia
webdunia
webdunia
webdunia
Advertiesment

మెులకెత్తిన పెసలతో కూర ఎలా చేయాలో చూద్దాం...

పెసలలో ప్రొటీన్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్స్, విటమిన్స్, పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. పెస‌ల‌లో విట‌మిన్ బి, సి, మాంగ‌నీస్ వంటి పోష‌కాలు స‌మృద్ధిగా ఉండ‌డం వ‌లన చ‌ర్మం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఈ పెసలలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఎక్కువ‌గా ఉండ‌డం

మెులకెత్తిన పెసలతో కూర ఎలా చేయాలో చూద్దాం...
, గురువారం, 26 జులై 2018 (14:21 IST)
పెసలలో ప్రొటీన్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్స్, విటమిన్స్, పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. పెస‌ల‌లో విట‌మిన్ బి, సి, మాంగ‌నీస్ వంటి పోష‌కాలు స‌మృద్ధిగా ఉండ‌డం వ‌లన చ‌ర్మం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఈ పెసలలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఎక్కువ‌గా ఉండ‌డం వ‌లన శ‌రీర రోగనిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంది. పలు ర‌కాల క్యాన్స‌ర్స్ రాకుండా ఉంటాయి. ఇటువంటి పెసలతో కూర ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం.
 
కావలసిన పదార్థాలు:
పెసలు- ఒక కప్పు 
ఉల్లిపాయలు - 1 
టొమాటోలు - 2 
కారం - 1స్పూన్
జీలకర్ర, ధనియాలపొడి- 1/2 స్పూన్ 
గరంమసాలా - పావు స్పూన్ 
నూనె - సరిపడా 
కసూరి మెంతి- కొద్దిగా 
ఉప్పు- తగినంత
 
తయారీ విధానం:
ముందుగా పెసలు కడిగి రెండు గంటలపాటు నానబెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు ప్రెషర్ కుక్కర్‍‍‍‍‍‍‍‌లో నూనెను వేసి వేడయ్యాక జీలకర్ర, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి నిమిషం పాటు వేగించాలి. తరువాత టమోటా ముక్కలను వేసి మరికాసేపు వేగించాలి. ఈ మిశ్రమంలో ధనియాలపొడి, జీలకర్రపొడి, గరంమసాలా, కారం వేసుకుని బాగా కలుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు నానబెట్టుకున్న పెసలను వేసి రెండున్నర కప్పుల నీళ్లుపోసి తగినంత ఉప్పు వేయాలి. ఆ తరువాత ప్రెషర్ కుక్కర్ మీద మూత పెట్టుకుని నాలుగు విజిల్స్ వచ్చే వరకూ ఈ మిశ్రమాన్ని ఉడికించుకోవాలి. చివరగా కసూరి మెంతి వేసి బాగా కలుపుకుని కొత్తిమీరను చల్లుకుంటే వేడివేడి పెసలు కూర రెడీ.

Share this Story:

Follow Webdunia telugu

తర్వాతి కథనం

దద్దుర్లతో బాధపడుతున్నారా? ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే...